TRIP TO BATAM … ONE WAY TO THE FUTURE (PART 3)

* FOODS EPISODE

Ngomong - ngomong masalah Kuliner, tentunya di Batam punya masakan khas yang sayang kalau dilewatkan, terlepas itu cocok di dlidah atau enggak, yang penting pernah mencoba walaupun Cuma sekali.

Kalau lihat di internet, ada beberapa makanan khas yang di sarankan untuk dicoba, yang aku coba mungkin belum semua. Ini beberapa di antaranya :

1.     Sup Ikan

Ini cukup tekenal katanya di Batam. Rombongan training sempet di ajak menikmati sup Ikan di daerah Batu Aji (kalo gak salah). Rame tempatnya, terutama di jam makan siang. Berarti ada harapan pasti rasanya waah pastinya. Tapi ternyata harapan tinggal harapan. Menurut lidahku dan beberapa temenku, rasanya hambar, kuahnya seperti kurang bumbu. Isinya berupa fillet ikan dan ada bakso ikan dengan tambahan irisan tomat & sayur. Aku gak tau apakah memang seperti itu rasanya, atau mungkin ada yang lebih enak lagi di tempat lain. Sudah ditambah sambel & kecap gak menolong. Tapi tempatnya rame banget… that’s weird. So sorry it’s not recommended for me

 

  

 2.    RM Sunda Bu Joko

Yah karena saat makan siang itu ikut rombongan, jadinya ngikut saja kemana sopir membawa kita untuk makan. Setelah Kunjungan Industri di Profab, kita dianter untuk makan siang di daerah Nagoya. Nama tempat makannya adalah RM Sunda Bu Joko. Agak aneh juga ya, biasanya orang sunda itu gak ada yang nama belakangnya pake “O”, biasanya pake “A”,jadi harusnya kan RM Sunda Bu Jaka… (hanya analisa umum aja)… anyway tempatnya rame banget, dan bisanya memang jadi langganan orang kantor pemasaran sini atau kalo lagi ada kunjungan.

Makanan diatur untuk prasamanan (mirip seperti RM Ampera kalo di Jawa Barat), jadi pembeli tinggal pilih & ambil sendiri lauk & sayurnya. Yang aneh, masakannya bukanlah masakan sunda, tetapi masakan Jawa Tengah-an. Jadi akhirny analisa ku berubah. Kemungkinan ini benar masakannya Bu Joko yang lebih terdengar “Jawa” Cuma sistem prasamanannya yang mengadopsi RM Sunda (analysis approved lah ya… whatever : )

 

3.     Gong-gong, Chu-Chu, La-la

Unik ya namanya, kaya nama orang. Gong-gong itu adalah semacam keong / beikcot, Chu-chu itu siput kecil, La-La itu kerang putih. Pertam sebelum memutuskan untuk makan ini, kita harus Tanya dulu, apakah masakannya halal / tidak, secara RM yang menyediakannya adalah RM cina. Setelah OK, baru kita cicipi. Rasanya mantab bro. terutama dari bumbu masakannya yang khas masakan cina (dengan bawang Bombay dan tiram) rasanya sedap & pedas. Daging gong gong seperti daging cumi-cumi Cuma lebih kecil. Cara makannya pun harus pake trik & alat bantu, yaitu Tusuk gigi. Jadi kita harus colok dagingnya dengan tusuk gigi lalu tarik keluar. Pertama-tama sempet diketawain sama pelayan restorannya, karena mau makan aja kaya orang au berantem. Setelah dikasih tahu caranya jadi mudah. Begitu pula untuk makan siput kecil bernama Chu-chu itu, harus sabar untuk menyedot dagingnya keluar. Tapi begitu tersedot semua n masuk ke kerongkongan, rasanya mak nyus. Rasanya 1 porsi gak akan cukup bro. Bahkan aku sempat lupa untuk makan dengan nasinya hehehe.

 

 

 

4.     Luti Gendang

 

intinya makanan ini adalah roti goreng dengan  isian abon Ikan, harga Rp 2500/pcs. Kemarin nyobain di food court bawah Nagoya City Walk. Namanya Luti Gendang “Berkat” Khas Tarempa

5.     Sempet coba nyari mie Noodle House - Mie Tarik Asli China (rekomendasi dari teman yang saudaranya pernah nyobain mi itu, katanya enak banget,  tetapi nyarinya susah minta ampun. Setelah dapet ternyata udah lama tutup…. Hadeehh, tinggal plangnya doang nih :

 

6.     Sebagai bales dendam karena gak bisa makan Noodle house & Mie Tarempa, akhirnya makan mie ayam & sate padang di ruko depan Nagoya Mall. Oh ya saran temenku, haati dengan harga asal tembak dari penjualnya (temenku ada yang bisa dapat 15 rb / porsi, sedang temen yang lain kena 30 rb dengan porsi yang sama tetapi mungkin beda penjual walaupun tempatnya sama, jadi pinter-pinter nego ya). Kalo mie ayam bakso kanji + teh O itu bisa dpaet 20 rb. Lumayan buat ganjel perut n Ini bales dendam hehehe. Ini foto2nya

7.    Teh O & Teh O beng

Ada yang unik dari gambar di atas menurutmu?

Ya kamu benar, GAK ADA. Itu cuma teh biasa. Teh O adalah teh panas / hangat, sedangkan teh O Beng adalah Es Teh…  doeengggg… nice try bos.

8.       Barelang Sea food

Ini yang paling mantab, hari terakhir di Batam, kita dtraktir oleh Provider Training di Barelang Seafood & resto, segala macam seafood ada disitu, kepiting, udang, cumi, kerang, gong-gong, sup ikan. Ada juga bawang putih goreng tepung (enak juga ternyata) & tak ketinggaln kelapa muda. Mantab. Tapi harus inget2 ya kalo makan disini, kolerstrolnya dijaga pak  hehehe. View di tempat ini cukup bagus.karena terletak di samping jembatan Barelang. Jadi bisa foto-foto dengan pemandangan jembatan itu dari samping. Tempatnya juga cukup besar, kemungkinan untuk acara-acara besar. Ada juga tempat penangkaran kepiting, gong-gong dan yang lain, jadi bahan makanan semua fresh dari laut. Sip lah pokoknya…apalagi gratis pula heheh

9.       Sebenarnya Ada juga beberapa makanan khas yang lain, tapi belum sempet nyicipin (misal Mie Tarempa, Mie Lendir dll), next time lah

 

Lanjut ke Part 4 ….

TRIP TO BATAM … ONE WAY TO THE FUTURE (PART 2)

* HOMESTAY EPISODE

Melanjutkan tulisannya sebelumnya.

Coba lihat saja di foto bawah ini :

 

 

Yes, you are right, itu adalah komplek ruko yang disulap menjadi hotel, atau lebih tepat istilahnya adalah studio. Nice concept, dan karena aku juga belum pernah tinggal di hotel macam gini jadi ya semoga kesan pertama tidak mengecewakan.

Hotel ini lokasinya agak nanggung sebenarnya, jauh dari mana-mana, hanya ada komplek ruka n hotel plus Kepri Mall (Kepulauan Riau Mall) saja. Jadi cukup membosankan juga lokasinya.

Anyway…. cek interior nya berikut ini…
 

 

Untuk ukuran hotel bintang 3 termasuk baik menurutku, terlebih lagi ada dapurnya plus perlengkapan memasak n makannya. Good concept lah untuk yang satu ini. Nilai plus untukku. Andai mami ikut, pasti bisa masak terus di hotel gak perlu bawa kompor sendiri yak hehehe.

Hotel ini gak punya lift, jadi kalau dapat kamar di lantai 3 ya lumayan naeknya. Untuk masalah keamanan juga cukup bagus karena ada teralis pagar yang hanya bisa dibuka pake kartu kamar. Jadi ada bebrapa kamar dalam satu cluster punya gerbang teralis sendiri yang hanya bisa dibuka oleh yang punya kamar di area itu sama pengurus hotel saja. Untuk hiburan aku lebih tertarik karena ada meja bilyard di dekat restaurant. Lumayan buat refreshing setelah seharian training. Fasilitas fitness & kolam renang cukup lumayan. Tempatnya terpisah dengan hotel tetapi masih satu kompleks. Tamu hotel free charge/ Cuma berhubung gak bawa sepatu olahraga jadinya gak bisa fitness, bisanya berenang aja.

Untuk fasilitas kamar mandi cukup baik, air panas tidka perlu menunggu lama dan ditambah bath up juga bisa berendam dengan nyaman, Cuma karea ada kebijakan penghematan air, aku juga gak enak sering sering pake bath up itu untuk berendam. Kasihan orang yang asli tinggal di Batam-nya.Fasilitas Wifi cukup baik dan cepat, tetapi berhubung receiver wifi di laptopku lagi error, jadi pake hape saja.

Yang cukup unik, ternyata di Batam sepertinya mengadopsi system kelistrikan luar, karena kebanyakan pakai colokan / steker dengan 3 kaki karena lebih safety, padahal umumnya barang2 elektronik dari daerah luar batam terutama jawa kan cukup pake 2 kaki. 3 kaki biasanya yang aku  tahu dipake di kilang. Masa sampe segitunya di hotel aja ya. Awalnya bingung juga, masa harus beli converter dulu. Tetapi setelah dikasih tahu caranya sama petugas hotelnya cara pasang steker 2 kaki tanpa pake converter, jadiny udah gak masalah, tinggal di colok dikit besi grounding nya trus masukin steker 2 kakinya, beres.

 

Tapi gak semua bagus tentunya, ada beberapa hal yang perlu jadi catatan & saran buat pengelola hotel biar makin bagus :

1.       Ada nyamuk yang bisa berkeliaran seenak jidatnya (eh punya jidat gak ya … hmmh). Apalagi ada temenku juga yang di kamar paling atas tiap malem berantem sama tuh rombongan nyamuk, akhirnya dia minta dari hotel semprot nyamuk n disedian juga untuk obat nyamuk electricnya. Walaupun jendela dan pintu sudah tertutup rapat. Setelah aku selidiki, ternyata ada bagian ventilasi kamar mandi yang memang gak ada filternya, jadi tembus langsung keluar. Sebaiknya dari hotel area itu ditutup filter untuk mencegah nyamuk masuk tanpa mengurangi kenyamanan tamu

2.        Yang satu ini masalah yang cukup menganggu di kamarku, di beberapa kamar juga. Yaitu kloset WC, entah kenpa tipe kloset macam di hotel ini aku kurang suka. Yaitu tipe kloset yang saat flushing dia harus mengisi airnya beberapa saat baru dia akan seperti tersedot ke dalam. Celakanya untuk di hotel ini perlu kurang lebih 3 kali untuk bisa bener2 tuntas. Itu PR banget. Harapanku si bisa dibenahi hal-hal yang kaya gt. Kalo gak bisa jeblok rating hotelnya

3.       Masalah makanan hotel juga, sebenarnya sudah cukup enak rasanya, tetapi menunya standar abis, dan lebih terasa membosankan karena menunya itu-itu aja selama sebulan. Menu yang wajib pasti ada baik pagi, siang maupun malam adalah mie (entah mie goreng, mie aceh, bihun, kwetiau), ayam (goreng, panggang, bumbu pedas, bumbu opor dll), lainnya adalah kombinasi kentang n sosis. Amat sangat membosankan untuk yang stay selama lebih dari 3 hari apalagi sebulan. Bahkan bubur pagi pun yang biasanya andalanku saat bosan dengan makanan hotel aja ternyata di sini tidak membantu, karena buburnya hambar, gak ada rasanya. Yang cukup membantu hanyalah adanya buah-buahan, jelly / ager, roti bakar n wafel, serta jus, kadang ada sup bakso ikan juga. Harapan ke depannya agar menunya lebih bervariasi, jadi tidak terkesan itu makanan sisa yang mungkin saat pagi gak habis , dia diolah sedemikian rupa untuk makanan siang maupun malam. Not worthed… please improve yaa

4.       Untuk kebersihan agak kurang, entah apa kurang man power atau yang lain. Sebenarnya agak kurang bisa ditolerir, cuma karena aku tipikal agak cuek jadi yang penting gak parah2 banget jadi gak terlalu masalah. Beda cerita kalo ada mami tersayang, pasti diomelin tuh karyawan hotelnya.

 

 

Lanjut ke Part 3 ….

TRIP TO BATAM … ONE WAY TO THE FUTURE (PART 1)

* WELCOME BATAM

Batam,

Pulau kecil yang berbatasan langsung dengan Negara Singapura ini adalah tempat yang harus aku tinggali selama sebulan kemarin. Why? Karena aku harus training di lokasi tersebut.
Agak tidak biasa memang tempat training ku kali ini. Biasanya paling jauh Jakarta, Bandung ataupun jogja. Tetapi apapun itu tetap harus dijalani juga. Terlebih karena belum pernah, jadi menambah rasa penasaran seperti apa pulau ini. Tapi sangat disayangkan karena beberapa hal, istri dan anak-anakku gak bisa ikut ke Batam, dan itu jadi sangat berat buat kami untuk berpisah selama 1 bulan. Maaf ya Mami, kaka n ade, laen kali kita maen sendiri ya ke tempat yang lebih bagus hehehe.

Perjalanan dimulai dari Jakarta, karena aku memang biasa menginap di rumah mertua / om-ku kalau ada acara di Jakarta. Aku berangkat dari bandara Cengkareng menuju ke bandara Hang Nadim Batam selama kurang lebih 1 jam 45 menit. Perjalanan relatif mulus, walau sempat ada beberapa kali turbulensi karena cuaca yang agak berawan. Tetapi Alhamdulillah sampai dengan selamat.

Ini penampakan bandara Hang Nadim Batam :

 

 

Sampai di bandara aku harus menunggu temen sekantor yang juga training tetapi beda pesawat. Ditambah lagi di pesawat yang dia tumpangi sedang ada masalah pengambilan barang bagasi. Ternyata banyak bagasi yang tertinggal di bandara pemberangkatan karena overload jadi harus diantar penerbangan berikutnya (weleh2… ada ada aja ya). Sekitar 1 jam kita menunggu di bandara.

Setelah itu  kita naik taxi menuju ke hotel di daerah Sukajadi. Karena sifat training yang residential, kita ikut aja hotel mana yang ditunjuk oleh kantor pusat.

Di perjalanan, kita sempat mengobrol dengan driver & melihat jalanan kota Batam. Secara sekilas jalanan kota Batam relatif bagus dan besar. Tetapi yang membuatku agak heran, semua tanah di hampir sepanjang perjalanan adalah tanah kapur. Mirip seperti di daerah Gunung Kidul Yogyakarta atau daerah Pacitan Jawa Timur. Terlihat gersang walaupun banyak tanaman hijau yang tumbuh.

Menurut informasi yang aku baca di Koran, karena sedang ada efek badai El Nino yang melanda Indonesia, menyebabkan kemarau dan udara kering karena debit air hujan berkurang drastis. Apalagi Batam sangat mengandalkan curah hujan untuk mengisi dam-dam / danau buatan untuk mencukupi kebutuhan air sehari-hari warganya. Beberapa hari setelah di Batam, dam-dam yang biasa dilewati terlihat mulai mengering dan terjadi pendangkalan. Dan terlihat spanduk / baliho yang menganjurkan untuk melakukan penghematan air (mengenaskan cuy). Aku sih berpikir, kenapa gak membuat unit desalinasi / pemurnian air laut menjadi air tawar kalo memang masalah tersebut sudah bertahun-tahun ya. Padahal Batam adalah daerah industri yang ternyata setelah aku cek & informasi dari instruktur termasuk industri kaliber besar & internasional dibanding kota-kota industri lain di Indonesia. Cukup aneh buatku. Padahal Singapura juga telah mengadop teknologi tersebut untuk permasalahan yang sama. Why Different? I Don’t Know.

Dan semakin dilihat ada hal lain lagi yang cukup aneh disini, yaitu cukup jauhnya spot satu lokasi / komplek perumahan / pertokoan antara satu sama lain, sehingga seperti terasa banyak lahan“ kosong”. Dan yang unik lagi, sebagian besar bangunan disini berupa Ruko (rumah Toko).
 

Menurut informasi dari driver & beberpa orang yang aku ajak ngobrol setelah beberapa hari di Batam, ternyata semenjak beberapa tahun terakhir Batam memiliki semacam “dualisme” pemerintahan. Yaitu oleh Otorita Batam & Pemkot Batam. Dulunya Batam diatur oleh Otorita Batam saja, karena sepertinya memang dulu (jaman Presidennya Bp. Habibie kalo gak salah denger) Batam itu diplot sebagai daerah otonomi dikarenakan lokasinya yang sangat strategis dan terletak di jalur internasional perdagangan & transit. Selain itu Batam dikondisikan untuk dapat menyaingi Singapura dalam hal industri & perdagangan.

Sebelumnya aku tahu Batam itu memang daerahnya yang free tax (bea cukai) sehingga barang-barang import bisa mudah masuk dengan harga yang lumayan jauh berbeda dengan harga pasaran, dengan kualitas yang bagus (hehehe memang bener si ternyata). Bahkan menjurus ke black market. Salah satunya itu disebabkan karena aturan dari Otorita Batam. Dan kalo menurut driver tersebut, sisitem itu lebih disukai karena gak ribet masalah birokrasi / perijinan untuk mengurus apa2nya. Serta dengan kebijakan otonomi itu, Batam jauh lebih berkembang.

Tetapi entah kenapa, semenjak beberapa tahun terakhir, mulai diberlakukan aturan Pemerintahan Kota (Pemkot) seperti di daerah lainnya tapi tidak menghilangkan kewenangan Otorita Batam. Jadi terkesan timbul dualisme pemerintahan.

Timbulah permasalahan baru, salah satunya adalah dihapuskannya beberapa aturan mengenai free tax tadi, jadi harga jadi tidak bisa relatif murah lagi (entah pengawasan peraturan ini seperti apa aku gak ngerti karena di daerah lucky plaza yang merupakan sentra elektronik,  sepertinyaharga  barang masih relatif murah dibanding daerah lain).

Masalah lain adalah masalah kepemilikan tanah. Jadi di Batam sekarang sulit untuk membeli tanah untuk jadi hak milik, bahkan mungkin gak boleh, yang boleh hanya hak guna bangunan (atau dengan kata lain sewa lahan). Perijinannya pun berbelit dan harus melewati 2 badan tadi (Otorita & pemkot). Jadi andai dari pemkot memperoleh ijin, belum tentu otorita akan mengeluarkan ijin, dan menurut UU Otorita (aku belum cek juga si bener atau gak) memang diperbolehkan untuk menggusur lahan sewaktu waktu seandainya dari pihak otorita ingin mempergunakan lahan untuk kepentingan mereka. Jadi kebanyakan sekarang ini orang hanya punya ijin sewa saja. Itulah yang menyebabkan banyaknya Ruko di Batam ini.

Bahkan Driver juga bilang kalau Batam ini adalah kota 1000 Ruko, saking banyaknya Ruko yang dibuat untuk berbagai keperluan, misal Toko, supermarket, rental, agen perjalanan / industry, kantor pemasaran, tempat tinggal, tempat kursus / training bahkan hotel. Dan dua fungsi terakhir itulah yang ternyata harus aku alami selama sebulan. Kok bisa?

Lanjut ke Part 2 ….